• Főzőkurzusaink
    Főzőkurzusaink

Event Registration

Below is a list of all events that are currently open for registration. Click on the event name to proceed.
05 Dec, 2019
51000 HUF
 

3 alkalmas Makifood bérlet

bérlet
 - A Makifood bérlettel kedvezményes áron regisztrálhatsz 3 általad kiválasztott kurzusunkra.

- 1 bérlet 1 fő részvételére jogosít 3 tetszőlegesen kiválasztott kurzuson.

- A bérlet a 19 000 Ft értékű kurzusokra használható fel díjmentesen, amennyiben magasabb árazású kurzusra szeretnék felhasználni, az adott kurzus különbözeti díját ki kell fizetni.
- A bérletet a vásárlástól számított 1 évig lehet felhasználni.
- A bérletet egyszeri alkalommal meg lehet hosszabbítani 25%-os felár fizetésével. A meghosszabbítást követően a bérlet további 1 évig lesz érvényes.

A bérlet megvásárlását követően küldd el nekünk e-mailben a telefonszámodat, a kiválasztott kurzusok címét és időpontját, valamint a vásárlást követően kapott visszaigazoló rendszerüzenetet a info@makifood.hu e-mail címre! Köszönjük!

Show Spots70
13 Dec, 2019
19000 HUF
 

19 000 Ft értékű Makifood ajándékutalvány

ajandekutalvany FBpost

Azon gondolkodsz, mit vegyèl karácsonyra? Ajándékozd meg szeretteidet a főzés örömével!

Januártól számos új kurzussal készülünk! Az új kurzusok  hamarosan kiírásra kerülnek! 

- Az ajándékutalványt a vásárlástól számított 1 évig lehet felhasználni 19.000,- Ft értékben bármelyik kurzusunkon.  Néhány speciális óránk magasabb árszabású. Amennyiben ilyen kurzusra esik a választás, az ajándékutalvány ebben az esetben is beváltható, feltéve, ha a különbözet befizetésre kerül. 

- Az ajándékutalvány 1 tetszőlegesen kiválasztott alkalomra szól, és 1 fő részvételére jogosít.

- Az ajándékutalványt egyszeri alkalommal meg lehet hosszabbítani 25%-os felár fizetésével. A meghosszabbítást követően az ajándékutalvány további 1 évig lesz érvényes.

Az ajándékutalványt  a vásárlástól számított 24 órán belül elküldjük  emailben! Kérés esetén személyre szóló utalványt is tudunk készíteni!

Az ajándékozott úgy fogja tudni felhasználni az utalványt, hogy elküldi nekünk e-mailben annak sorszámát, mobil számát, valamint a kiválasztott kurzus címét és időpontját az info@makifood.com  e-mail címre, mi pedig ez alapján fogjuk tudni regisztrálni őt a kurzusra.

Show SpotsUnlimited
15 Dec, 2019
18000 HUF
 

Karácsonyi kekszek

sushi2 Tarts velünk Timi óráján és a tökéletes kekszet ezentúl nemcsak megenni, de elkészíteni is gyerekjáték lesz!
Klasszikus csokis, ünnepi marcipános, édesen omlós kókuszos keksz, könnyű mandulás financier vagy az örök kedvenc hókifli. Ezeket mind elkészíthetitek az ikonikus Alma Nomad Bakery tulajdonosával Árgyélán Timivel.

Az elkészült kekszekből minden résztvevő ünnepi dobozban vihet haza.

•Klasszikus csokis keksz

•Marcipános keksz

•Kókuszos keksz

•Mandulás financier vagy

•Hókifli

 
 
Chef: Árgyélán Timi
Nyelv: magyar
Létszám: 15 fő
Jegyár: 18.000 Ft/fő
Show Spots0
12 Jan, 2020
19000 HUF
 

Master of pasta- friss házi tészták mesterfokon

shoujin ryori ingredients w740z
Ki ne rajongana az olasz tésztákért?
Legyél most Te is a házi tésztakészítés mestere és kápráztasd el vendégeid autentikus, kézzel készített friss tésztákkal, izgalmas szószokkal és a nyárba visszarepítő olasz ízekkel!
 
Séfünk Gábor, a zebegényi Natura Hill étterem séf helyettese. Több mint 10 éve dolgozik a szakmában , ebből 4 évet Angliában töltött, ahol a szakmai végzettségét is szerezte. Magyarországon számos neves étteremben (Első Mádi Borhaz, Gusteau Kulináris Élményműhely,Café Pierrot, Macok bisztró) szerzett tapasztalatot.
Menü:
  • Toszkán pappardelle fokhagymás, erdei gomba mártással, fűszer salátával
  • Sült paradicsomos töltött tészták (tortellini, ravioli)
  • Tradicionális római carbonara, füstölt mangalica fátyollal
Chef: Bodnár Gábor
Nyelv: magyar
Létszám: 15 fő

Show Spots9
15 Jan, 2020
19000 HUF
 

Macaron workshop - Stephane Gerphagnon francia mestercukrásszal

sushi2
A tökéletes macaron titka az apró részletekben és precizitásban rejlik.
Ki más adhatná át igazán hitelesen ezeket a fortélyokat és technikákat mint oktatónk a lyoni születésű francia mestercukrász Gerphagnon Stephane
A résztevők megtanulják a tökéletes alap elkészítésének titkát, majd 3 féle izgalmas ganache-al töltik meg a macaronokat.
 
• Baileys-csokoládé
• Mango- maracuja
• Sós karamell
 
Tanár: Stephane Gerphagnon
Létszám: 15fő
Nyelv: magyar-angol bilinguális kurzus
Show Spots14
17 Jan, 2020
1800 HUF
 

Újévi fogadalmak másképpen : Hogyan legyen a fogadalomból változás?- Bővíz Marina pszihológus előadása

sushi2
 

Marina korábbi nagysikerű előadása után a 2020-as év kezdésére egy
izgalmas, aktuális és sokakat érintő kérdéskört feszegetünk egy 90
perces előadás keretében.

Az újév gyakran a nagy életmódváltó
elhatározások időszaka, ezért körbejárjuk, hogy:
-miket is érintenek leggyakrabban a fogadalmaink?
-mik állhatnak a hátterükben?
-miért avagy miért nem valósulnak meg az elhatározásaink?
-miért fontosak, mit jelentenek számunkra ezek a "NAAAGY" elhatározások?
-mi lehet a "menete" egy hatékony változás felépítésének?
Marina pszichológus, kendóbajnok és -edző, emellett gyakorló háziasszony és
édesanya, jártasan igazodik el a táplálkozás útvesztőiben és
folyamatosan képzi magát az alkalmazott táplálkozástudomány területén.
Gyakorlatiasan áll ezekhez a komplex témákhoz, emiatt tanácsai könnyen
integrálhatóak a mindennapokba.

 

Show Spots50
22 Jan, 2020
19000 HUF
 

Farsang? Fánk!

Képernyőfotó 2019 12 03 12.05.07
Ha farsang akkor fánk!
Ki ne szeretné ezt a végtelen variációban elkészíthető édességet?
Ezúttal 4 féle módon tanuljuk meg elkészíteni és ígérjük, ha részt veszel a tanfolyamon, többé nem jelent majd gondot a tökéletes kivitelezés, bármilyen formáról is legyen szó!
 
Készített fánkok:
- hagyományos szalagos fánk
- citrommázas amerikai fánk
- karamellás és diós-sárgabarackos petit choux
- kardamomos csörögefánk

Aki bevezet minket ennek a nagyszerű desszertnek a titkaiba:
Nábelek Zsófi Mihályi Lászlónál, a váci Desszertszalonban kezdte a cukrász pályát, majd a balatonszemesi Kistücsök Étteremben folytatta.
A MÁKba gyakornokként került, ahonnan 3 év után vezető cukrászként távozott.
A cukrászat mellett kommunikáció szakon végzett. Számos print és online kiadványban olvashatóak cikkei, több alkalommal közvetített a Bocuse D'or-ról.
Jelenleg a Chouchou-ban tanácsadó, valamint a Magyar Konyhaban olvashatjuk írásait és oktat a Culinary Institute of Europe-ban is.

Chef: Nábelek Zsófia
Nyelv: magyar
Létszám: 15 fő
Show Spots15
23 Jan, 2020
18000 HUF
 

Sushi workshop

sushi2

Maki Stevenson főzésoktató anyukája mellett már kisgyermekkorától rengeteg tapasztalatra tett szert a konyhában. Szakács képesítését a New York-i Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts-on szerezte, Magyarországra kerülve 2007-ben indította el saját főzőiskoláját, Makifood néven. 2017-ben Maki megkapta a japán konyhaművészet jószolgálati nagykövete címet.

A kurzuson Chef Maki megmutatja a sushi készítés alapjait és a trükköket, hogyan is kell tökéletes sushit készíteni. Szó esik a japán kultúráról és gasztronómiáról is.

Ételek, amiket elkészítünk:
- Avokádó rák oshisushi
- Gomokusushi
- Füstölt lazac temarisushi
- Sobasushi (kaliforniai paprika, répa, shiitake)
- Inarisushi

Chef: Maki Stevenson
Nyelv: magyar
Létszám: 15 fő

Show Spots0
02 Feb, 2020
19000 HUF
 

Japán házi konyha

Képernyőfotó 2019 12 02 16.32.50
A kurzuson Maki -a japán konyhaművészet jószolgálati nagykövete- bevezeti a résztvevőket a tradícionális japán otthoni főzés rejtelmeibe, valamint szó esik a japán kultúráról és gasztronómiáról is.
Maki Stevenson főzésoktató anyukája mellett már kisgyermekkorától rengeteg tapasztalatra tett szert a konyhában. Szakács képesítését a New York-i Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts-on szerezte, Magyarországra kerülve 2007-ben indította el saját főzőiskoláját, Makifood néven.
 

Ételek, amiket elkészítünk:

Nikujaga
-Tradícionális japán lassan főtt étel, marha hússal, burgonyával, répával és hagymával
 
 
Ohitashi
-szezonális párolt zöldségköret

Shake no misozukeyaki
-Grillezett, pácolt lazac ropogós bőrrel
 
Tsukemono
-Gyors japán savanyúság, sókojí-val
 
 Takikomi Gohan
-Japán rizs egytálétel csirkével és répával
 
Shirumono
-szezonális japán téli leves

Chef: Maki Stevenson
Nyelv: magyar
Létszám: 15 fő

 
Show Spots0
05 Feb, 2020
15000 HUF
 

Késtechnika alapfok- Maki Stevenson-al

kestechnik

A főzés a megfelelő előkészítéssel kezdődik. A profi késhasználat által nemcsak sokkal gyorsabban, de szebben és változatosabban is fogod tudni elkészíteni az ételeket.

Tanuld meg a kés biztonságos és profi használatát: az élezéstől a julienne-en át a brunois-ig, és hasznosítsd az itt megszerzett tudást egy egyszerű salátánál  vagy  egy összetett, több fázisú ételnél. 


Tanár: Maki Stevenson
Nyelv: Magyar
Létszám: 15fő

Show Spots1
09 Feb, 2020
19000 HUF
 

Páratlan Piték- Rosenstein Timivel

IMG 0079
Aki ismeri Timi fantasztikus pitéit annak valószínűleg elég, ha csak a dátumot  áruljuk el.
Aki pedig még nem, az gyorsan pótolja a lemaradást Instagramon vagy személyesen a kurzuson.
Próbáld ki Te is az új gasztro trendet és ebben az évben torta helyett süss észbontóan szép (és finom) egyedi díszítésű pitéket!
Ha a technikát egyszer elsajátítod, onnan már csak a képzeleted szab határt a szebbnél szebb piték készítéséhez!
 
Amiket készítünk:
-Almás Pite
-Cukkinis-kecskesajtos galette
Minden résztvevő hazavihet egy általa készített, saját díszítésű édes és sós pitét.
 

 
Tanár: Rosentstein Tímea
Létszám: 15fő
Nyelv: magyar
Show Spots1
23 Feb, 2020
19000 HUF
 

Wagashi- A japán desszertek művészete

IMG 0079 Tarts velünk egy igazán különleges utazásra Japánba!
A japán tea ceremóniák kihagyhatatlan része a wagashi (a japán tea desszertek gyűjtőneve)
Minden érzékre ható, egész filozófiát felölelő, szebbnél szebb színes apró édességek.

A gyönyörű falatok az évszakok, a természet körforgását szimbolizálják. Ízük sosem uralhatja le a felszolgált tea aromáját.

Egyszerre hatnak az ízlelésre, a látásra, a szaglásra és a tapintásra ahogy megelevenítenek egy-egy természeti jelenséget. Minden évszakban más fajtát készítenek és fogyasztanak.

Tanuld meg most Te is, hogy kell ezeket a különleges desszerteket elkészíteni.

Kulináris utazásunk idegenvezetője Sachiko Sakaya lesz.

Sachiko san a párizsi Le Cordon Bleu cukrász képzését végezte el.

Ezután férjéhez csatlakozva a Japán Nagykövetség cukrászaként élt Nigériában, majd Párizsban, jelenleg pedig Budapesten.

 

Készített édességek:

-Mochi zöld tea fagylalttal

-Kurikinton (gesztenyés édesség)

-Nerikiri virág

 

Chef: Sachiko Sakaya

Nyelv: Japán-magyar fordítással

Résztvevők száma: 15fő

Show Spots10