Húsok bűvöletében:
Fókuszban a vad húsok

Húsok bűvöletében:<br>Fókuszban a vad húsok
Húsok
3
15 fő
Biró Norbert
magyar
Ár
19000 Ft/fő
18000 Ft/fő
17000 Ft/fő

Jelenleg nincs szabad férőhelyünk, de iratkozz fel értesítőnkre, és így azonnal értesülhetsz mindenről.

Leírás

Ez a főzőtanfolyam kimondottan a húsimádóknak született meg, de ha csak kíváncsi vagy, hogyan kell tökéletesen előkészíteni és megsütni különböző húsfajtákat, akkor is itt a helyed! Nem hétköznapinak tűnő húsokat csempészünk be a konyhánkba, hogy megmutathassuk neked, hogy milyen egyszerű is elkészíteni őket. Ezen a főzőtanfolyamon a főszerep a vad húsoké lesz!

 Amit készítünk:

  • Fácán "rámen" japán ízvilággal
  • Vaddisznó vagy szarvas ragu erdei és szarvas gombával skandináv stílusban
  • Étcsoki és bourbon whisky süti amerikából

A kurzust a nemzetközi konyha nagymestere, Biró Norbert executive chéf vezeti, aki 11 évig a Baraka étterem konyhafőnöke volt. Előtte a Four Seasons, Kempinski, és Ritz-Carlton hotelek nyitócsapatainak sous chéfje volt. A Best of Budapest díjkiosztón neki adták át az év chéfjének járó díjat 2016-ban. Az idei évtől a Culinary Institute of Europe vezető szakács oktatója.

Rólunk írták
Köszönjük a bizalmat
Partnereink
Taste of Japan
Culinary Institute of Europe
Asahi
Christeyns
MLM
modular
Resident Art Budapest