Az elképesztően színes katalán konyhát erősen befolyásolta az ibériai, föníciai, az ókori görög és római, a zsidó és az arab konyha. A tapasokon keresztül ebbe a gazdag és ízletes gasztronómiába nyerünk betekintést ezen a főzőtanfolyamon.

Amiket elkészítünk:

  • Bunel las de bacalao, romesco sauce (tőkehal krokett)
  • Escalivada al horno (grillezett zöldségek, szardella)
  • Patata Bravas, chorizo (ropogós burgonya kockák paradicsom szósz)
  • Spanish tortilla 
  • Arros a la cassole (tengeri halas rizs)
  • Creme catalan (vaníliás créme brulee)