Megmutatjuk, hogyan készül a tökéletes burger a bucitól elkezdve, a húspogácsán át egészen a szószig. Hidd el, nem is akkora ördöngösség, csak egy tuti recept és pár trükk kell hozzá! 

Amit készítünk:

  • Házi készítésű brioche buci
  • Marha húspogácsa (180g)
  • Házi burger szósz (uborka, bbq, majonéz, füstölt tojás)
  • Gombafej, lilahagyma grillezve
  • Paradicsomos ragu
  • Hagymalekvár
  • Bacon chips
  • Jalapeno 
  • Madársaláta

A kurzust a nemzetközi konyha nagymestere, Biró Norbert executive chef vezeti, aki 11 évig a Baraka étterem konyhafőnöke volt. Előtte a Four Seasons, Kempinski, és Ritz-Carlton hotelek nyitócsapatainak sous chefje. A Best of Budapest díjkiosztón elnyerte az év chefjének járó díjat 2016-ban. Az idei évtől a Culinary Institute of Europe vezető szakács oktatója.

A járványhelyzet enyhülésével visszatértünk az elkészített ételek közös elfogyasztásához.

A maszk viselését viszont továbbra is kérjük kedves vendégeinktől!