Tanfolyamok

A tökéletes BURGER nyomában Babusa Árpival

A tökéletes BURGER nyomában Babusa Árpival

Húsok

3

15 fő

Babusa Árpád

magyar

Ár

25000 Ft/fő

24000 Ft/fő

23000 Ft/fő

Jelenleg nincs szabad férőhelyünk, de iratkozz fel értesítőnkre, és így azonnal értesülhetsz mindenről.

Leírás

Megmutatjuk, hogyan készül a tökéletes burger a bucitól elkezdve, a húspogácsán át egészen a szószig. Hidd el, nem is akkora ördöngösség, csak egy tuti recept és pár trükk kell hozzá!

Amit készítünk:

Házi készítésű brioche buci
Marha húspogácsa (180g)
Házi burger szósz (uborka, bbq, majonéz, füstölt tojás)
Gombafej, lilahagyma grillezve
Paradicsomos ragu
Hagymalekvár
Bacon chips
Jalapeno
Madársaláta

Árpád gyermekkori álmát teljesítette be, amikor 36 évesen pályát váltott és beiratkozott a Culinary Institute of Europe szakácsiskolájába. Öt csillagos hotelekben szerzett gyakorlatot, sztázsolt a Borkonyhában, majd szakácsként dolgozott az UMO Étteremben és az Onyx Műhelyben. Séf Maki tanítványaként tanulta ki a sushi készítés mesterségét. Az idei évtől kezdve Dani Garcia Bibo Budapest éttermének szakácsa.

Eseménynaptár

H

K

Sze

Cs

P

Szo

V

29	30	01	02	03	04	05
06	07	08	09	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31	01	02

Értesülj elsőként az új kurzusokról és akciókról

Értesülj elsőként az új kurzusokról és akciókról

Ajándékutalvány

Ajándékutalvány

Workshopok és zártkörű rendezvények

Workshopok és zártkörű rendezvények

Rólunk írták

Köszönjük a bizalmat

Maki egy elhivatott, kiváló séf és kulináris oktató és emellett egy tehetséges szervező. A meghívott vendég előadók is egytől-egyig profi tanárok. Tetszettt, hogy bepillantást nyerhettem egy profi konyha működésébe, anélkül, hogy a szakmában dolgoznék. Minden gasztro rajongónak és háztartást vezetőnek bátran ajánlom, hogy próbálja ki a kurzusokat, amik remek inspirációt nyújtanak.

A lányom vett részt az egyik gyerekeknek szóló tanfolyamon, amit élete egyik legjobb élményeként tart számon azóta is. Hasznos és szórakoztató elfoglaltság, kedves és segítőkész személyzet, barátságos atmoszférával. A kurzus során elsajátított recepteket azóta is többször elkészítette a lányom egyedül, az egész család legnagyobb örömére. Köszönjük!

Csak ajánlani tudom, az egyik legjobb program minden gyereknek. A stáb kedves, a helyszín menő, az ételek finomak, a tudásnak pedig az egész család hasznát veszi. Köszönjük Maki !

Rengeteg hasznos dolgot sajátítottam el a kurzus során (például: hogy kell gyorsan és szépen hagymát szeletelni, helyes késhasználat, az előkészítés során keletkezett hulladék praktikus gyűjtése...stb) Minden nap hasznát veszem a kurzuson tanultaknak. Igazán hálás vagyok a Makifood órán tanultakért.

Vannak kiváló helyek és vannak a legjobbak legjobbjai. Még ha tapasztalt és jó szakács vagy akkor is mindig tudod valamivel fejleszetni magad és kipróbálni új ízeket és főzési módokat.. Az egyik legjobb főzőiskola. Magas színvonalú oktatás. Bátran ajánlom mindenkinek!

Maki fantasztikusan tehetséges séf. Személyesen tapasztaltam meg a profizmusukat és a legmagasabb szintű kulináris edukációt. Nem tudom eléggé ajánlani.

Tegnap a halak tanfolyamon vettem részt és fantasztikus volt. Kurzuson különleges alapanyagokkal dolgoztunk, nem kommersz halakkal. Szívből ajánlom mindenkinek. Tischler Petra séf szakmailag felkészült és közvetlen volt, különleges fogásokkal készült Sok hasznos dolgot tanultam tőle.

Maki szuper felkészült, és nagyon jó stílusban tanít... Hatalmas tudással rendelkezik, profi, és topon van szakmailag. Nála nem csak recepteket tanulsz meg főzni, hanem technikákat is elsajátíthatsz, így a 'haladóbb' közönség sem unatkozik.

Két évvel ezelőtt voltam egy főzőesten Makinál, és az egyik legfinomabb és legizgalmasabb estém volt, amit kulináris társaságban töltöttem. Csodás, finom falatok, elegancia, kedvesség és profizmus társult az otthonosság érzésével. Sokat tanultam, például egy új fogalommal, a flexiteriánus étkezés fogalmával is itt ismerkedtem meg. Azóta ezt az étkezési elvet követem, és remek dolognak tartom. Remélem, tudok majd ismételni egy hasonló esten :-)

Nagyszerű főzőiskola, barátságos légkör, jó alapanyagok, kiváló tanárok - ez mind a Makifood!

A legjobb tanfolyamok itt vannak a városban, nagy tapasztalattal a hátam mögött csak ajánlani tudom.

Klassz az egész Makifood, profi iskola. Nagy élmény résztvenni a jó hangulatú órákon. Gasztronómiai izgalom!

Szuper főzőiskola, szuper tematikával! Maki órái kiemelten jók, isteni ázsiai ételeket készít!

Maki nagyszerű ember, akárhányszor megfordulok nála, mindig gazdagabban távozom.

Elhivatott, hozzáértő szakemberrel egy inspiráló és kellemes hangulatú környezetben ismerkedhetsz a gasztronómia szerteágazó témáival.

Nagyon jó volt!!! Az oktatás minősége kifogástalan!!! Nagyon sokat tanultunk! Jól éreztük magunkat, igazán jó társaság gyűlt össze. Csak ajánlani tudom!

Partnereink

Taste of Japan

Culinary Institute of Europe

Asahi

Christeyns

modular

DPD Hungary

© Copyright Makifood cookery school & events 2007 - 2026.