Afternoon tea Sarah Alwazirrel

Mindenkit várunk sok szeretettel, aki szeretne megismerkedni az angol afternoon tea elkészítésének titkaival. Gondoltunk a glutén érzékenyekre is.

Amit készítünk:

• Klasszikus scone lekvárral és tejszínnel

• Hummingbird cake krémsajttal

• Gyömbér és melasz cupcake GF

• Mini pavlova GF

Aki bevezet minket az afternoon tea titkaiba:

 Alwazir Sarah, Londonban kezdte pályafutását, először kisebb cukrászdákban mint a Butterscotch Bakery vagy a Primrose Bakery-ben majd Andy Rose keze alatt vezette a Floridita Soho cukrászati részlegét. Később a National Maritime Museum főcukrásza lett mielőtt férjével megnyitották saját cukrászdájukat Camdenben ami a TimeOut London listája szerint London egyik legkülönlegesebb kávézója volt.

A járványhelyzet enyhülésével visszatértünk az elkészített ételek közös elfogyasztásához, de kívánság szerint az elkészített fogásokat becsomagoljuk, és otthon is elfogyaszthatóak azok.