A fermentálás művészete előadás

A fermentálás művészete előadás
Japán konyha
1.5
50 fő
Ogura Hiraku
magyar/japán
Ár
2000 Ft/fő
2000 Ft/fő
2000 Ft/fő

Jelenleg nincs szabad férőhelyünk, de iratkozz fel értesítőnkre, és így azonnal értesülhetsz mindenről.

Leírás

A fermentálás művészet és megváltoztathatja, ahogy táplálkozunk – mondja a téma japán világsztárja.

Ogura Hiraku a világ legismertebb fermentáció dizájnere. Az előadás témája a japán fermentáció lesz. A fermentálás az elmúlt években egyre népszerűbb témakör hazánkban is. Az előadás során a résztvevők betekintést nyerhetnek abba, mi is pontosan a fermentálás eredete, módszere, illetve hatása. Kedvcsinálónk a vele készült Forbes interjú itt olvasható el.

Az előadást követően lehetőség nyílik sake és étel párosítás kostolására.

Rólunk írták
Köszönjük a bizalmat
Partnereink
Taste of Japan
Culinary Institute of Europe
Asahi
Christeyns
MLM
modular
Resident Art Budapest