Az umami nyomában: Dashi workshop

Az umami nyomában: Dashi workshop
Japán konyha
1.5
20 fő
Ogura Hiraku
magyar/japán
Ár
2500 Ft/fő
2500 Ft/fő
2500 Ft/fő

Jelenleg nincs szabad férőhelyünk, de iratkozz fel értesítőnkre, és így azonnal értesülhetsz mindenről.

Leírás

A dashi a japán konyha egyszerű, de mégis komplex eleme.

Egy alaplé, amely a konyhai ízek nagy részének bázisát képezi, és elkerülhetetlenül áthatja azokat. Egyetlen szó rejti magában a dashi varázsát: umami. Ezen a workshopon a résztvevők megtanulják, hogyan készítsék el ezt az umamiban gazdag alaplevet, és hogyan készítsenek majd belőle ízletes leveseket és mártogatós szószokat.

Rólunk írták
Köszönjük a bizalmat
Partnereink
Taste of Japan
Culinary Institute of Europe
Asahi
Christeyns
MLM
modular
Resident Art Budapest