Japánba, a tavaszi időszakban milliók utaznak, hogy megtekinthessék a cseresznyefa virágzást. Mi ezt az élményt próbáljuk becsepmészni a konyhánkba. Lesz cseresznyefa virág, izgalmas japán ételek és egy kis piknik szerű hangulat!
Amiket elkészítünk:
- Marha shigure onigiri
- Miso leves szezonális zöldségekből
- Hourensou no oshitashi (blansírozott spenót bonito pehellyel)
- Lazac tatsuta age (enyhén marinált lazac)
- Acharazuke (savanyított tarlórépa)
- Japán omlett zöld spárgával
Maki Stevenson főzésoktató anyukája mellett már kisgyermekkorától rengeteg tapasztalatra tett szert a konyhában. Szakács képesítését a New York-i Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts-on szerezte, Magyarországra kerülve 2007-ben indította el saját főzőiskoláját, Makifood néven. 2017-ben Maki megkapta a japán konyhaművészet jószolgálati nagykövete címet.
