Jelenleg nincs szabad férőhelyünk, de iratkozz fel értesítőnkre, és így azonnal értesülhetsz mindenről.
Jelenleg nincs szabad férőhelyünk, de iratkozz fel értesítőnkre, és így azonnal értesülhetsz mindenről.
Japánban hagyományosan őrzik az évszaki étkezési szokásokat és az ételekkel kapcsolatos történeteket, amit szimbolizál a toshikoshi-soba (évforduló tészta), amelyet minden év szilveszterén tálalnak, valamint az osechi ryori, egy különleges, hagyományos újévi ételválogatás. A hagyományos étkezési szokásokhoz kapcsolódó szezonális ételek közé tartozik még az ehomaki, a vastag sushi tekercs, amelyet február 3-án, a japán tavasz kezdete előtti napon szolgálnak fel.
kaisen (halas)
futomaki (nem halas)
Maki Stevenson főzésoktató anyukája mellett már kisgyermekkorától rengeteg tapasztalatra tett szert a konyhában. Szakács képesítését a New York-i Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts-on szerezte, Magyarországra kerülve 2007-ben indította el saját főzőiskoláját, Makifood néven. 2017-ben Maki megkapta a japán konyhaművészet jószolgálati nagykövete címet.