Nyári főzőtábor általános iskolásoknak

Kedves Szülők!

A nagy sikerre való tekintettel, 2025-ben immár hetedik alkalommal megrendezésre kerül nemzetközi főzőiskola napközis táborunk. Különlegessége, hogy idén az első három hétben iskolánk alapítója Séf Maki főz majd a gyerekekkel együtt, így a japán és az ázsiai konyha ízvilága kerül előtérbe.

MIT NYÚJT A TÁBOR:

• a közös főzés, új receptek megismerése, a közös étkezés öröme
• együttműködés és kreativitás konyhán innen és túl 
• egészségtudatos táplálkozás 
• változatos programok
• könnyen megközelíthető, belvárosi helyszínen, a Budapest 8. kerületi Bródy Sándor utca 44-ben.

• hétfőtől péntekig, 8 órától 16 óráig élményekkel teli elfoglaltságot biztosítunk
• szakképzett tanár/animátor irányításával, angol és magyar nyelven
• a gyerekeket megismertetjük alapanyagokkal, technikákkal és a közös főzés örömével
• szezonális alapanyagok, fenntarthatóság és környezettudatosság
• kiscsoportos foglalkozások
• teljes ellátás (reggeli, ebéd és uzsonna), közösen készítjük az ebédet
• kézműves feladatok, interaktív foglalkozások, amelynek az eredményét a gyerekek haza is vihetik
• jól felszerelt konyhával, nagy térrel, kiváló megközelíthetőséggel.

ÍZELÍTŐ A PROGRAMBÓL:

- minden nap közös főzés
- közös bevásárlás piacon és csomagolásmentes boltban
- ismerkedés alapanyagokkal, fűszerekkel
- az egészséges táplálkozás és a környezettudatos szemlélet fontosságának megismerése
- pénteken kirándulás: biofarm látogatás és meg tanulunk bográcsban főzni

MIT TANULUNK MEG FŐZNI:

A recepteket flexitáriánus elvek szerint terveztük, nagyrészt növényi alapon, kevés hús felhasználásával. Összeállítása során törekedtünk változatos, egészséges, a gyerekeknek ismerős, ám mégis új ázsiai, dél- és észak-amerikai, európai fogásokat összeválogatni. A menü változtatásának jogát fenntartjuk.

Gondoltunk azokra is, akik tavaly már itt voltak, nekik új menüsorral a B hetet ajánljuk illetve akik több hétre jönnének.

"A" hét  menü:

Hétfő: ázsiai konyha

Ebéd: Koreai jyajiangmien (fekete tészta), vietnámi nyári tekercsek földimogyoró szósszal, uzsonna: mangós tápiókapuding

Kedd: észak-amerikai konyha

Ebéd: vegán sloppy joe, steak burgonya, coleslaw, uzsonna: amerikai palacsinta

Szerda: olasz konyha

Ebéd: pizza variációk, cézár saláta, uzsonna: saját készítésű gelato

Csütörtök: dél-amerikai konyha

Ebéd: kolumbiai csirkeleves, taquería tacos, salsa, uzsonna: Arroz con Leche

Péntek: tűzrakás, szabadtéri főzés bográcsban

Ebéd: paprikás krumpli galuskával, uzsonna: jam dot keksz, granola

"B" hét menü:

Hétfő: közel-keleti konyha

Ebéd: vöröslencse leves, csirke/zöldség sish kebab tabuléval, uzsonna: Şekerpare citromos sütemény

Kedd: magyar konyha

Ebéd: bakonyi gombás ragu, tojásos nokedli, uborkasaláta, uzsonna: Almás rétes

Szerda: olasz konyha

Ebéd: pizza variációk, cézár saláta, uzsonna: Saját készítésű fagylalt

Csütörtök:  katalán konyha

Ebéd: escudella leves, uzsonna: Crema Catalana

Péntek: tűzrakás, szabadtéri főzés bográcsban

Ebéd: Lecsó tarhonyával, uzsonna: jam dot keksz, granola

KIKET VÁRUNK:

A gasztronómia iránt érdeklődő 7-14 éves gyerekeket, akik a szülőkkel, de akár önállóan is szeretnek a konyhában alkotni. Egyéni elbírálás alapján idősebb gyerek is jelentkezhet. 

Létszám: max. 16 fő/hét

IDŐPONTOK:

1. hét: 2025. június 23. - június 27. A menü

2. hét: 2025. június 30. -július 4. B menü

3. hét: 2024. július 7. - július 11. A menü

4. hét: 2024. július 14. - július 18. B menü

5. hét: 2024. július 21. - július 25. A menü

6. hét: 2024. július 28. - agusztus 1. B menü

7. hét: 2024. augusztus 4. - augusztus 8. A menü