Ez a főzőtanfolyam kimondottan a húsimádóknak született meg, de ha csak kíváncsi vagy, hogyan kell tökéletesen előkészíteni és megsütni különböző húsfajtákat, akkor is itt a helyed! Nem hétköznapinak tűnő húsokat csempészünk be a konyhánkba, hogy megmutathassuk neked, hogy milyen egyszerű is elkészíteni őket. Ezen a főzőtanfolyamon a főszerep a vad húsoké lesz!

 Amit készítünk:

  • Fácán "rámen" japán ízvilággal
  • Szarvas ragu erdei gombákkal skandináv stílusban
  • Étcsoki és bourbon whisky süti amerikából

sipos-andras-color.jpg"Sipi" András a Gundel Károly szakács iskolában végezte el a szakács képzést. Az ikonikus Olimpia étterem után a nU bisztróban volt szakács, aztán séfhelyettes majd séf. Négy év után onnan a Susu Budapestben majd a Beefbarban folytatta munkásságát. Jelenleg a Continental Csoport Executive séfje, kettő étterem és egy rendezvény központ konyháját irányítja.