Izgalmas fűszerek, erőteljes és karakteres ízek. Ezek jellemzik a közel-keleti konyhát. Az izraeli gasztronómia itthon kevésbé ismert fogásaival lélekben a napfényes tengerparton érezheted magad. A négy különleges recept bármelyikével garantált sikert arathatsz egy vasárnapi ráérős reggeli alkalmával!

Amiket elkészítünk:

  • Za’atar Manakish - levantei lepénykenyér za’atar fűszerrel
  • Sabih aprított salátával - közel-keleti street food
  • Zhoug - chilipaszta féleség, a ketchup izraeli megfelelője 
  • Musabaha pirított pitával - meleg csicseriborsó humusszal
  • Lóbabos kuku - az iráni zsidó konyha jellegzetes étele

imrekata.jpg Imre Kata gasztronómiai képzését a budapesti Culinary Institute of Europe-ban végezte 2018-ban. 2019-ben egy éves kísérleti lakásétterem projektjében próbálta ki magát 12 nemzeti konyha világában. Ugyanebben az évben részt vett a Konyhafőnök című televíziós főzőversenyben is. A brunch önjelölt nagyköveteként a Makifoodban már 2018 óta tart főzőkurzust a témában.