Ki ne rajongana az olasz tésztákért?
Legyél most Te is a házi tésztakészítés mestere és kápráztasd el vendégeid autentikus, kézzel készített friss tésztákkal, izgalmas szószokkal és a nyárba visszarepítő olasz ízekkel!
Amiket elkészítünk:
- Tortellini in Brodo - Tortellini klasszikus formában, erőlevesben (vegetáriánus opció gomba erőlevesben, vegetáriánus töltelékkel).
- Orecchiette con Broccoletti - Orecchiette durumlisztből, kézzel formázva, brokkoliszárral és szardellával.
- Capunti con ragú di salsiccia Calabrese - Capunti tészta durumlisztből, csípős calabriai kolbászraguval.
- Desszert: Caramelle ripieno di ricotta al limone, basilico e nocciole - Caramelle tészta citromos ricottával töltve, bazsalikom, mogyoró.
Kivel fogsz főzni:
Geszler Dávid már 4 éves korában megsütötte az első palacsintáját – azóta is a sütés és az alkotás élete fontos része. Több mint 25 év szakmai tapasztalattal rendelkezik, amelynek nagy részét külföldi éttermekben és 5 csillagos szállodák cukrászataiban szerezte cukrászként. Nagy utazó, szeret új kultúrákat megismerni és inspirációt gyűjteni a világ ízeiből. Nagy lelkesedéssel adja át tudását, mert hiszi, hogy a szakma szeretete tanítható. Célja, hogy a tapasztalatait és szemléleteit át adja azoknak, akik szeretnék jobban megérteni a sütés és a konyha világát.
