Indítsd a napot egy igazán különleges brunch élménnyel! Ezen a kurzuson a ráérős délelőttök hangulatát idéző klasszikus és modern fogások készítését sajátíthatod el, egy frissítő Mimosa koktéllal és smoothie-val kiegészítve. Elkészítjük a tökéletes Eggs Royalt, a fűszeres és karakteres shakshukát, majd az édes vonalon egy aranyló French toast következik friss gyümölcsökkel és könnyed Chantilly krémmel. Egy délelőtt, ahol a közös főzés, a jó hangulat és a brunch legjobb ízei találkoznak!
Amiket elkészítünk:
- Welcome drink: Mimosa koktél
- Eggs royal
- Shakshuka
- French toast, friss gyümölcsök, Chantilly
- Smoothie
Árpád gyermekkori álmát teljesítette be, amikor 36 évesen pályát váltott és beiratkozott a Culinary Institute of Europe szakácsiskolájába. Öt csillagos hotelekben szerzett gyakorlatot, sztázsolt a Borkonyhában, majd szakácsként dolgozott az UMO Étteremben és az Onyx Műhelyben. Séf Maki tanítványaként tanulta ki a sushi készítés mesterségét. Az idei évtől Dani Garcia Bibo Budapest éttermének szakácsa.
