A tökéletes macaron:
Kiss Krisztiánnal mestercukrásszal

A tökéletes macaron elkészítése a precizitás művészete. A megfelelő arányú hozzávalók, a pontos hőmérséklet, és az egyenletes keverés mind kulcsfontosságúak a tökéletes textúra és íz eléréséhez. Az apró részletek, például a héjak pihentetése és a sütési idő, meghatározzák, hogy a végeredmény könnyű, roppanós, mégis krémesen lágy legyen. Megtanuljátok a megfelelő alap elkészítésének titkát, majd háromféle izgalmas változatot készítetek belőle.

Amiket elkészítünk:

• Málna-mentás macaron
• Epres-rebarbarás macaron
• Levendula-citrom macaron

Az elkészült macaronokat papír dobozkákba csomagoljuk, így akár ajándékok is lehetnek. 

Kivel fogsz sütni:

A kurzust Kiss Krisztián mestercukrász vezeti, aki a Novotelnél majd a Gundel étteremben kezdte pályafutását, majd a Regent Seven Seas hajók főcukrásza, végül az utóbbi tíz évben a Disney Cruise Line hajón volt Executive Pastry Chef. A Culinary Institute of Europe oktatási intézmény cukrász művészetek képzési programjának vezetője.