Fedezd fel a poké bowl színes, friss és izgalmas világát egy különleges főzőkurzuson! Megtanulhatod, hogyan készíts tökéletes sushi rizst, hogyan pácolj ízletes tonhalat, és hogyan készíts szaftos teriyaki csirkemellet. A friss uborka, avokádó, hónapos retek, edamame, újhagyma és mangó változatos ízei és textúrái mellé különleges szószokat és ropogós toppingokat párosítunk. A csípős Sriracha majonéztől a szezám dresszingen át a furikakéig és pirított földimogyoróig minden adott ahhoz, hogy megalkosd a saját tökéletes poké bowldat. Egy friss, színes és kreatív kurzus, ahol a közös főzés mellett azt is megtanulod, hogyan lehet harmonikus és látványos tálat készíteni.
Amiket elkészítünk:
- Sushi rizs
- Fehérjék: Tonhal ( szója szósz, szezám olaj, rizsecet, gyömbér, mirin), Teriyaki csirkemell
- Zöldségek: Uborka, Avokádó, Hónapos retek, Edamame, Újhagyma, Mangó
- Szószok: Siracha majonéz, Szezám dresszing
- Ropogós: Furikake, Pirított szezámmag, Pirított földimogyoró
Árpád gyermekkori álmát teljesítette be, amikor 36 évesen pályát váltott és beiratkozott a Culinary Institute of Europe szakácsiskolájába. Öt csillagos hotelekben szerzett gyakorlatot, sztázsolt a Borkonyhában, majd szakácsként dolgozott az UMO Étteremben és az Onyx Műhelyben. Séf Maki tanítványaként tanulta ki a sushi készítés mesterségét. Az idei évtől Dani Garcia Bibo Budapest éttermének szakácsa.
