Várunk mindenkit sok szeretettel főként kezdőknek szánt sushi workshopunkon, ahol séf Maki tanítványa, Babusa Árpád fog bevezetni a tekerés trükkjeibe. Természetesen nyugodtan csatlakozhatsz akkor is, ha már jártas vagy a sushi készítésben, de szeretnél új ötleteket és fogásokat megismerni.
Amit készíteni fogunk:
Kifordított tekercs ropogós garnélarákkal és chilis mangóval
Lazac tatár sushi
Mini sushi cake
Desszert sushi kókuszdióval és mandulatejjel, barackos salsa
Árpád gyermekkori álmát teljesítette be, amikor 36 évesen pályát váltott és beiratkozott a Culinary Institute of Europe szakácsiskolájába. Öt csillagos hotelekben szerzett gyakorlatot, sztázsolt a Borkonyhában, majd szakácsként dolgozott az UMO Étteremben és az Onyx Műhelyben illetve sushi éttermekben.
