Skandináv desszertek Sarah Alwazirrel

Ezúttal a leghíresebb skandináv desszertekből állítottunk össze Nektek egy válogatást. Gondoltunk a glutén érzékenyekre is.

Amit készítünk:

• Svéd csokoládé és kardamom bullar

• Punschrulle GF - Marcipános-csokis tekercs

• Kladdkaka GF - Svéd csokoládé torta

• Norvég habcsókos krémtorta

Alwazir Sarah, Londonban kezdte pályafutását, először kisebb cukrászdákban mint a Butterscotch Bakery vagy a Primrose Bakery-ben majd Andy Rose keze alatt vezette a Floridita Soho cukrászati részlegét. Később a National Maritime Museum főcukrásza lett mielőtt férjével megnyitották saját cukrászdájukat Camdenben ami a TimeOut London listája szerint London egyik legkülönlegesebb kávézója volt.

A járványhelyzet enyhülésével visszatértünk az elkészített ételek közös elfogyasztásához, de kívánság szerint az elkészített fogásokat becsomagoljuk, és otthon is elfogyaszthatóak azok.

A maszk viselését viszont továbbra is kérjük kedves vendégeinktől!