A jó sör nem csak a korsóban tud kiteljesedni.
Gyere el és próbáld ki velünk, milyen sok lehetőség van ebben az italban a citrusos IPA-tól a testes stoutig!
Amit készítünk:
- Sörbundában sült garnéla narancsos sörös mártássa, uborkával
- IPA sör krémleves Cheddar sajttal, gombával, kukoricával, gyöngyhagymával és kolbászmorzsával
- Barna sör és szarvas ragu szalonnával, gyökérzöldségekkel, csiperkével
- Stout sörös fekete csokoládé torta vaníliával
A kurzust a nemzetközi konyha nagymestere, Biró Norbert executive chéf vezeti, aki 11 évig a Baraka étterem konyhafőnöke volt. Előtte a Four Seasons, Kempinski, és Ritz-Carlton hotelek nyitócsapatainak sous chéfje. A Best of Budapest díjkiosztón elnyerte az év chéfjének járó díjat 2016-ban. Az idei évtől a Culinary Institute of Europe vezető szakács oktatója.
A járványhelyzet enyhülésével visszatértünk az elkészített ételek közös elfogyasztásához.