Fedezd fel Spanyolország vibráló gasztronómiáját egy izgalmas, mediterrán hangulatú főzőkurzuson! A friss, karakteres alapanyagok és a spanyol konyha ikonikus ízei találkoznak egy különleges menüsorban: elkészítjük a hűsítő gazpachót, a fokhagymával és csilivel illatosított Gambas al Ajillót kovászos kenyérrel, valamint a sült padrónnal és petrezselymes alliolival kínált aranydurbincst. A kulináris utazást a selymes, klasszikus katalán krém koronázza meg. Ismerd meg a spanyol konyha jellegzetes technikáit és ízvilágát, és varázsolj mediterrán hangulatot a saját konyhádba!
Amiket elkészítünk:
- Gazpacho
- Gambas al Ajillo: Garnéla, fokhagyma, csili, kovászos kenyér
- Aranydurbincs, petrezselymes allioli, sült padron
- Katalán krém
Árpád gyermekkori álmát teljesítette be, amikor 36 évesen pályát váltott és beiratkozott a Culinary Institute of Europe szakácsiskolájába. Öt csillagos hotelekben szerzett gyakorlatot, sztázsolt a Borkonyhában, majd szakácsként dolgozott az UMO Étteremben és az Onyx Műhelyben. Séf Maki tanítványaként tanulta ki a sushi készítés mesterségét. Az idei évtől Dani Garcia Bibo Budapest éttermének szakácsa.
