Jelenleg nincs szabad férőhelyünk, de iratkozz fel értesítőnkre, és így azonnal értesülhetsz mindenről.
Tanfolyamok
Trendi születésnapi torták
Nábelek Zsófival
Desszert
4
15 fő
Nábelek Zsófia
magyar
Ár
20000 Ft/fő
19500 Ft/fő
19000 Ft/fő
Leírás
Színek, ízek, textúrák izgalmas játékára hívunk Benneteket! Nábelek Zsófi vezetésével megismerhetitek, mire figyeljünk a szülinapi torták tervezésénél, hogyan készítsük el és hogyan tálaljuk kreatívan. Mindenkit le fogsz nyűgözni a tortákkal, hiszen sokkal egyszerűbb, mint gondolnád.
Amiket elkészítünk:
- Csokoládés mousse torta málnával
- Olívás naked cake fehércsokoládés almakrémmel
- Sacher torta
Nábelek Zsófi Mihályi Lászlónál, a váci Desszertszalonban kezdte a cukrász pályát, majd a balatonszemesi Kistücsök Étteremben folytatta. A MÁK-ba gyakornokként került, ahonnan 3 év után vezető cukrászként távozott. A cukrászat mellett kommunikáció szakon végzett. Számos print és online kiadványban olvashatóak cikkei, több alkalommal közvetített a Bocuse D'or-ról. Jelenleg a Chouchou-ban tanácsadó, valamint a Magyar Konyhában olvashatjuk írásait és oktat a Culinary Institute of Europe-ban.
